現(xiàn)在大家的食物消費需求已經(jīng)不僅僅停留在主糧，更加豐富的“菜籃子”“果盤子”產(chǎn)品也在適應居民飲食結構的改變。數(shù)據(jù)顯示，我國設施農(nóng)業(yè)發(fā)展迅速，截至2022年，我國設施農(nóng)業(yè)種植面積4270多萬畝，用3%的耕地生產(chǎn)出25.3%的蔬菜產(chǎn)品。為了拓展更多的種植空間，我國正在引導設施種植適度向山區(qū)和戈壁、沙漠等非耕地轉移。

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這段時間，西北的天氣已逐漸變涼，但在酒泉市肅州區(qū)銀達鎮(zhèn)的科技園區(qū)里，葛明科正熱火朝天地忙著收運西紅柿。

葛明科說，2023年酒泉的西紅柿比其他產(chǎn)地提早半個月上市，因此趁著這個時間差，他們正在抓緊外運。

在下河清鎮(zhèn)的大棚里，來自浙江的胡飛告訴記者，酒泉晝夜溫差大、日照時間長，這兩個特點都有利于作物營養(yǎng)積累，而且在戈壁荒灘上種的瓜果，病蟲害少、品質(zhì)好。兩年前，就是因為這邊種的西瓜甜度高、色澤好，運到南方能賣好價錢，所以和幾個同鄉(xiāng)就留在酒泉種瓜。

酒泉耕種土地僅有450多萬畝，其余都是雪山、戈壁和沙漠。從2007年開始，在中國農(nóng)科院蔬菜花卉研究所的精準幫扶下，酒泉開展戈壁生態(tài)農(nóng)業(yè)非耕地設施無土栽培技術研究推廣。在戈壁荒灘上建園區(qū)、搭溫室，發(fā)展設施生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)蔬菜瓜果。記者在酒泉采訪的時候看到，在幾處戈壁灘，遍布著許多的大棚和溫室，種植品種包括西紅柿、黃瓜、豆角、辣椒以及葡萄、無花果、香瓜等蔬菜瓜果。

“科技鑰匙”破解戈壁荒灘種果蔬難題

在大家的印象中，戈壁荒灘往往是干旱缺水、寸草不生。在戈壁灘怎么能種出蔬菜瓜果？農(nóng)業(yè)科技人員告訴記者，只要當?shù)鼐邆湟欢ㄋY源條件，通過兩把神奇的“科技鑰匙”，就能破解這個難題。

酒泉市附近的祁連山下是一望無際的戈壁荒灘，這里的戈壁灘石頭多、土壤微薄、水分稀少。

余宏軍介紹說，戈壁荒灘上搞生態(tài)農(nóng)業(yè)，第一步就是用人工配置的基質(zhì)替換掉戈壁荒灘上原有的表層石礫。

專家說，如果是在沙漠上建大棚，要選擇不易流動的平坦的沙區(qū)。可以用人工配置的基質(zhì)替換沙子，或者用基質(zhì)拌合部分沙子來種植瓜果蔬菜，同樣能達到豐產(chǎn)的效果。

另外，在酒泉要選擇靠近祁連山脈的部分地區(qū)建設施大棚，利用部分融化的雪水作栽培用水。所以，第二步就是用滴灌的辦法解決當?shù)厝彼碾y題。

目前，戈壁生態(tài)農(nóng)業(yè)無土栽培這項成果已經(jīng)在甘肅、新疆、寧夏、內(nèi)蒙古等地廣泛推廣。

我國約有450多萬畝戈壁沙漠適宜農(nóng)業(yè)開發(fā)

我國北方和西北地區(qū)有著廣闊的戈壁荒灘和沙漠。如果在具備一定種植條件的地方都種上瓜果蔬菜，不僅可以拓展我國的耕地面積，而且還能穩(wěn)定“菜籃子”產(chǎn)品產(chǎn)能和增加農(nóng)民收入。

在酒泉肅州區(qū)東洞鎮(zhèn)的一戶大棚里，村民秦存國正在采收黃瓜。他告訴記者，5年前，他在村里種32畝玉米，后來看到別人在戈壁灘上種菜賺了錢，他抱著試試的念頭也承包了幾個大棚。

目前，通過連續(xù)16年來推廣無土栽培技術，酒泉的戈壁生態(tài)農(nóng)業(yè)不僅有效解決了當?shù)亍安嘶@子”短缺的問題，還把同等面積的耕地騰出來種糧，帶動1.65萬農(nóng)戶實現(xiàn)了農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)見效的雙重目標。

中國農(nóng)業(yè)科學院提供的數(shù)據(jù)顯示，截至2022年，我國設施農(nóng)業(yè)種植總面積4270多萬畝，占世界設施農(nóng)業(yè)總面積的80%以上。其中，蔬菜和食用菌年產(chǎn)量2.65億噸，瓜果年產(chǎn)量近0.5億噸，花卉近300萬畝，有效滿足了市場“菜籃子”“果盤子”“花架子”的需求。

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