放眼長三角市場，安徽省糧食和肉類產量約占48%，水果產量占32%、蔬菜產量占23%……作為長三角的“米袋子”“菜籃子”，安徽以長三角綠色農產品生產加工供應基地建設為抓手，加快綠色食品產業全產業鏈發展，積極融入長三角大市場，做好長三角的“米袋子”“菜籃子”“果盤子”“油瓶子”。

背靠長三角大市場，安徽綠色食品產業迎來轉型升級機遇

【資料圖】

安徽阜陽種出的土番茄，成了上海人餐桌上的香餑餑。

“普通番茄四五元一斤，我們種植的水果番茄直銷上海，市場價每斤15.8元，供不應求。”在上海召開的安徽綠色優質農產品入滬對接座談會上，皖企代表瓦大集團董事長呂彬的發言底氣十足。作為安徽省一家農業產業化國家重點龍頭企業和高新技術企業，瓦大公司主要種植鮮食番茄，產品70%以上直銷長三角區域市場。

據呂彬介紹，瓦大去年番茄銷量1200萬斤，今年銷量預計可以翻一番，達到2400萬斤。這幾年番茄的銷量不斷增長，只是苦于產能跟不上。

來自安徽的小小番茄，為何會暢銷長三角？

“品質是制勝的法寶。”在呂彬看來，電商發達的今天，只要品質好，不愁沒有銷路。因為番茄品質好、復購率高，企業已經與上海聯華超市、上海美菜網等20多家線上線下市場營銷平臺簽訂了農產品直供協議。目標未來3年，銷量再翻番，達到5000萬斤。

安徽是農業大省，優質農產品資源豐富。截至2022年底，全省綠色食品總量穩居全國第2位，新認證綠色食品、有機農產品和地理標志農產品829個，綠色有機地標農產品總數已達6036個，其中綠色食品4309個，有機農產品1608個，地理標志農產品119個，產品總量繼續保持全國領先位次。

坐擁豐富的優質農產品，依托廣闊的長三角大市場，為安徽農業產業化轉型升級帶來重大機遇。安徽以發展綠色食品產業為突破口，加快十大綠色食品產業全產業鏈發展，主動融入長三角地區高端優質市場。

目前，長三角綠色農產品加工供應基地建設已經初顯成效，全省已經建成了 352 個省級長三角綠色農產品生產加工供應基地，銷往滬蘇浙地區農產品超過5000億元。安徽農產品近三成銷往長三角地區，其中近五成銷往上海。

促進供需精準對接，讓更多優質農產品走進滬蘇浙

長三角區域一體化發展上升國家戰略，為安徽省農業產業化轉型升級帶來重大機遇。長三角地區作為中國最大的人口聚集區，2021 年常住人口達到 2.36 億，滬蘇浙肉蛋奶人均消費量顯著高于全國平均水平，人均消費支出超過全國平均水平，其中上海人均年消費 4 萬元以上，銷往滬蘇浙的農產品市場價格遠高于省內，這為安徽發展農產品生產加工業提供了廣闊的市場空間。

與滬蘇浙相比，安徽省農業資源豐富、生態環境優越；與其他省份相比，安徽省緊靠滬蘇浙，運輸成本低，具有為滬蘇浙提供綠色優質農產品的天然優勢。放眼長三角市場，安徽省糧食和肉類產量約占48%，水果產量占32%、蔬菜產量占23%。去年，全省銷往滬蘇浙地區農產品和加工品銷售額5527.33億元，全省30%左右的優質糧油初級產品、32%左右的高端綠色食品走俏滬蘇浙地區市場。安徽已成為長三角地區重要的農產品生產加工供應基地。

主動融入長三角地區高端優質市場，2020年，安徽省啟動實施長三角綠色農產品生產加工供應基地“158”行動計劃，提出力爭到2025年，每個縣（市、區）至少重點培育1個優勢主導產業，建設一批優勢特色產業集群，建立長三角綠色農產品生產類、加工類、供應類示范基地500個，全省面向滬蘇浙的農副產品和農產品加工品年銷售額達到8000億元。

三年來，“158”行動計劃在全產業鏈建設、示范基地創建、農業綠色生產等方面取得了顯著成效。截至2022年底，全省已創建“一縣一業（特）”示范縣（市、區）34個，創建省級長三角綠色農產品生產加工供應基地366個。2022 年，全省長三角綠色農產品生產加工供應基地總產值 1204.4 億元，同比增長 17%；基地面向滬蘇浙地區銷售額 598.5 億元，同比增長 19%。

“上海一些銷售終端以及社區團購的團長們經常反映，優質農產品需求大，只是有時候不知道到哪里買。”呂彬說，“優質農產品供求還存在信息不對稱，一方面是安徽眾多優質農產品還在找銷路，另一方面是社區團購苦于找不到優質產品的貨源。”

省農業農村廳負責人表示，要把握農產品消費升級的需求，強化與滬蘇浙溝通交流，圍繞安徽農產品入滬和長三角綠色農產品加工供應基地建設，迅速搭建協調機制和平臺，形成有效的雙向互動，促進綠色優質農產品供需精準對接，讓更多綠色優質農產品走出安徽、走進滬蘇浙大市場。

擺脫“賣原料”“賣初級產品”的局面，向高質高效的農業強省邁進

“加速融入長三角，推動綠色農產品生產加工供應基地建設，是當前全省農業發展的主線，是加快建設農業強省的必由之路。”省農業農村廳負責人表示。

反觀長三角綠色農產品生產加工供應基地建設，仍然存在短板和不足。比如習慣于賣農產品，沒有衍生出琳瑯滿目的商品，產品附加值不高。目前，安徽省基地綠色優質食品的初級產品、初加工產品、深加工產品數量保持增長態勢，但主要為大宗糧油，肉制品、乳制品等生產鏈長、工藝復雜的精深加工產品數量較少，增長率持續降低，農產品結構發展逐漸失衡，無法滿足消費者多樣化需求。

“安徽省是農業大省，要擺脫靠資源稟賦‘賣原料’‘賣初級產品’的被動局面，向高質高效的農業強省邁進，做大做強農產品加工業是關鍵舉措。”在座談會上，皖籍企業家上海欣光實業集團有限公司總裁周文忠直言道。

“安徽不缺優質的綠色農產品，原料好的背后是產品，產品好的背后是研發，好產品還要會包裝。”周文忠認為，農產品加工業是提升農產品附加值的關鍵，也是構建農業產業鏈、推進農村三產融合發展的核心。加快補上農產品加工業短板，推動安徽從農業大省向農業強省跨越，需要更多發揮龍頭企業、商協會、資本機構的作用。

安徽省農業農村廳鄉村產業發展處處長楊亞明表示，加快綠色食品產業全產業鏈發展，要圍繞特色產品、主導產業，把延鏈、補鏈、強鏈作為基地建設的重點，特別要在保持綠色優質食品初級產品、初加工產品、深加工產品增長態勢下，加快推動肉制品、乳制品等生產鏈長、工藝復雜的精深加工，豐富農產品類別，進一步滿足市場需求。

走出去，還要引進來。安徽省政府專門成立了省綠色食品產業推進組工作專班，由省農業農村廳牽頭成立了 10個產業工作組，高位推進產業發展，加快“雙招雙引”，一大批龍頭企業落地安徽，產業規模不斷壯大。2022年底，十大千億級綠色食品產業全產業鏈總產值跨越萬億元臺階、達1.1萬億元。

呂彬表示，未來要抓住消費升級的新需求，搶占綠色農業新賽道，一方面要加強新品種的研發和育種，保持品質優勢，參與全球競爭，另一方面要增加更多的設施投入，擴大種植規模，加快番茄全產業鏈發展，努力將番茄這個小品種培育成大產業。

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