沖泡普洱茶時,一般選用蓋碗以及紫沙壺。由于材質差別,這兩種茶具合適沖泡的普洱茶品類差別,終極出現進去的香氣以及口感也有分明差距。
以工藝來區別,普洱茶包含生茶以及熟茶;以年份來區別,有新茶、中期茶以及老茶。一樣平常品飲時,茶友們需求按照茶葉特征,機動抉擇差別的沖沏茶具。
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蓋碗以及紫沙壺,除了了材質以及形狀,最年夜的差別的地方正在于二者的保溫功能差別。
別的,蓋碗比擬百搭,任何類型的普洱茶均可以沖泡,并能照實出現茶葉原本的特色;紫沙壺則具備未必吸附性,為了不串味,一把壺只能沖泡某一類茶葉,并且紫沙壺沏茶有助于晉升香氣以及口感施展闡發。
如果是在家飲茶,那紫砂壺無疑是最好的選擇。普洱新熟茶尤其適合用紫砂壺沖泡,紫砂壺因其雙氣孔結構,能夠吸附一部分熟茶中的渥堆味,這是其他茶具所不具有的。因此對于新普洱熟茶,尤其是渥堆味重的熟茶何不用紫砂壺呢?
沖泡普洱熟茶使用身筒高、容量大的紫砂壺效果較好,例如井欄壺、秦權壺、葫蘆壺、美人肩壺等……
紫砂壺擁有良好的隔熱性,因此使用紫砂壺泡茶不會像蓋碗那樣容易燙手,而且紫砂壺雙氣孔結構所帶來的透氣性,也是其他茶具所不具備的,自古就有“香不渙散,味不耽擱”之美譽。
蓋碗泡茶和紫砂壺泡茶到底哪個要更好點呢?這個主要還是根據自己的喜好來選擇。
小提示:紫砂壺最好做到生熟分用,泡熟茶的就泡熟茶,泡生茶的就泡生茶,否則會使得紫砂壺串味,既不利于品茶,也不利于紫砂壺的后期養護。
關鍵詞: 普洱茶怎么泡更好喝
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